segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014
INGREDIENTES:
Massa Pão-de-ló:
- 4 ovos
- 2 copos e 1/2 de açúcar peneirado
- 2 copos e meio de farinha de trigo peneirado
- 1 copo de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de Pó Royal
- 3 colheres de chocolate do Padre em pó
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Para confeitar:
- 9 pacotinhos de chocolate Kit Kat
- 2 pacotes de M&M's 200 g
- 1 fita da cor de sua preferência
MODO DE PREPARO
Massa:
- Separe as gemas em uma vasilha
- Bata as claras em neve, quando ela já estiver firme adicione o açúcar e bata até virar um merengue, em seguida coloque as gemas uma a uma e bata bem, desligue a batedeira e despeje a farinha peneirada, o fermento, o chocolate em pó e por último o leite fervendo
- Unte a assadeira e coloque para assar;
Recheio:
- Coloque em uma panela a margarina, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela
- (Deixe esfriar);
Cobertura:
- O mesmo procedimento do recheio
- Após o bolo assar, espere esfriar e corte-o ao meio, molhe com uma mistura de leite com Nescau, evitando que fique seco
- Depois de molhar recheie com o brigadeiro e coloque por cima a outra parte, cubra-o com o brigadeiro da cobertura
- Abra os pacotinhos de Kit Kat, e separe os palitinhos um a um, passe brigadeiro na parte de trás deles e cole-os no bolo deixando um pequeno espaço entre eles, após dar a volta no bolo, jogue os M&M's em cima, e amarre a fita em volta do bolo, para que os palitinhos fiquem firmes...
TEMPO DE PREPARO
1h 10min
Rendimento 12 porções
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